คำแนะนำสั้นๆ ง่ายๆ สำหรับคนที่เป็นโรคเก๊าต์

คำแนะนำสำหรับ ผู้ป่วยที่เป็นโรคเก๊าต์ (Gout)

1. โรคนี้เกิดจากการที่ท่านมีกรดยูริคในเลือดสูง แล้วกรดยูริคนั้นไปตกตะกอนที่ข้อของท่าน (ข้อไหนก็ได้) หรือที่เอ็นของท่าน แล้วทำให้เกิดการอักเสบของข้อหรือเอ็น เกิดอาการ ปวด บวม แดง ร้อน อย่างเฉียบพลัน

2. ท่านที่เคยได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรคนี้ ท่านควรหลีกเลี่ยงสิ่งต่อไปนี้ (เพราะอาจจะกระตุ้นให้อาการกำเริบได้)

• อาหารประเภทสัตว์ปีกและเครื่องในสัตว์ต่างๆ
• เครื่องดองของเมาต่างๆ
• ความเครียด ความวิตกกังวลต่างๆ การพักผ่อนที่ไม่เพียงพอ
• การเกิดการบาดเจ็บกระทบกระแทกบริเวณข้อต่อต่างๆ

3. ท่านที่ได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรคนี้ ควรปรึกษาแพทย์ในการดูแลรักษาที่ถูกต้อง เพราะการรักษาภาวะนี้มีขั้นตอนการดูแล ง่ายๆ 2 ขั้นตอนใหญ่ๆคือ

• การรักษาภาวะการอักเสบของข้อ หรือเอ็น ขณะ ที่มีอาการ ปวด บวม แดง ร้อนที่ข้อหรือเอ็น
• การรักษาเพื่อลดกรดยูริคในเลือด เป็นการรักษาเพื่อป้องกันการอักเสบซ้ำซาก

ประเภท ของอาหารที่คนที่เป็นโรคเก๊าต์ หรือผู้มียูริคในเลือดสูง ควรศึกษาหรือจดจำ

อาหารที่มีกรด ยูริคมากที่สุด  ไม่ควรรับประทาน  ได้แก่

1. เนื้อที่มีต่อมมาก เช่น เครื่องในสัตว์ทุกชนิด  ตับ ตับอ่อน ไต สมอง หัวใจ
2. เนื้อสัตว์ เช่น เนื้อไก่ เป็ด ห่าน ปลาดุก กุ้งชีแฮ้ หอย ปลาไส้ตัน ปลาอินทรี กะปิ
3. น้ำซุปต่าง ๆ น้ำสะกัดเนื้อ  น้ำต้มกระดูก
4. ผักบางชนิด เช่น  ชะอม  เห็ด  กระถิน
5. ถั่วบางชนิดเช่น ถั่วดำ  ถั่วแดง  ถั่วเขียว  ถั่วเหลือง
6. เบียร์  ขนมปังที่ทำด้วยยีสต์

อาหาร ที่มีกรดยูริคปานกลาง  รับประทานได้บ้าง

1. เนื้อสัตว์ เช่น เนื้อหมู  เนื้อวัว  ปลากระพงแดง  ปลาหมึก  ปู

2. ถั่วลิสง  ใบขี้เหล็ก  สะตอ  ผักโขม  ถั่วลันเตา  หน่อไม้

อาหารที่มี กรดยูริค (Uric Acid) น้อยหรือเกือบไม่มีเลย

รับประทานเป็น ประจำได้  เช่น

1. นมและผลิตภัณฑ์จากนม
2. เครื่องดื่ม  น้ำอัดลม  ชา  กาแฟ  น้ำผลไม้
3. ไข่
4. อาหารแป้ง ข้าว ข้าวโพด สาคู มักกะโรนี สะปาเก๊ตตี้ ขนมปังสีขาว เส้นหมี่
5. ไขมันทุกชนิด
6. ผักบางชนิด เช่น ผักคะน้า กะหล่ำปลี แตงกวา มะเขือ มะเขือเทศ ผักกาด มัน  ฟักทอง  ถั่วฝักยาว
7. ผลไม้ทุกชนิด
8. ของหวาน  ขนมหวาน  น้ำตาล  น้ำเชื่อม  ขนมปังหวาน